エチオピア イルガチェフェG1 コンガ ナチュラル 200g

【イルガチェフェG1 ナチュラル】

G1とはエチオピア産の豆の最高グレードです。ナチュラルとはコーヒー果実の精製方法の一つで、水洗、発酵させることなく、太陽の下で自然(ナチュラル)に乾燥させて精製する方法です。
よくワインに例えられますが、熟成という表現がピッタリです。
袋を開けた時の香りから別世界です。
これがコーヒー??という衝撃が駆け巡ること間違いないです。
楽園珈琲のカフェラテ、カプチーノは、この豆でご提供してます。ミルクベースにピッタリなんです!

地域:エチオピア南部イルガチェフェ地区コンガ村
標高:1850~2000m
気温:日中20~25℃ 夜間15℃
年間降水量:1200~1800mm
土壌:肥沃な赤茶土
管理:シェードツリーはアカシア他
   アフリカンベッドでゆっくりと15日間天日乾燥
収穫期:11月~1月

1,728円

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